商品ラインアップ|冷麺

冷麺一覧

冷麺
冷麺

独自の製法により開発された冷麺は、しっかりとしたコシを持ち、「しこしこ」とした歯応え、「つるつる」とした喉ごしが自慢の新食感の冷麺です。

市販用

もりおか冷麺
もりおか冷麺
シコっとした歯ざわり、ツルっとしたなめらかな麺、ピリッとした旨味スープ。こだわりが生んだ本格派冷麺。
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無化調盛岡冷麺
無化調盛岡冷麺
ほどよい酸味と辛さがバランスよく配合した化学調味料無添加のスープはコシが強く喉ごしが自慢の太麺と相性はピッタリです。
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もりおかビビン麺
もりおかビビン麺
甘味の中にピリッとした旨味を持つコチュジャンタレとコシの強い麺を混ぜ合わせることで、コクのある美味しいビビン麺が味わえます。
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盛岡じゃじゃ麺
盛岡じゃじゃ麺
つるつるした喉越しのコシのある平打ちタイプの麺に、香りの強い赤味噌タレを絡めて食べる岩手を代表する麺料理「盛岡じゃじゃ麺」。
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もりおか温めん コムタンスープ
もりおか温めん コムタンスープ
極太平打ちもりおか冷麺を温かいスープで食べる「もりおか温めん」。牛肉を煮込んだコクのある白湯系の塩味スープで頂く、新感覚の麺です。
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もりおか温めん ユッケジャンスープ
もりおか温めん ユッケジャンスープ
極太平打ちもりおか冷麺をみそベースに豆板醤の辛みとお肉のコクが加わった韓国風のあつあつのスープでいただく新感覚の麺、「もりおか温めん」です。
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業務用

生冷麺 白
生冷麺 白
そば粉の入った韓国風冷麺。白色のそば粉を使用しているため、麺色が白く、そばの風味が活きた上品な冷麺となっております。
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生冷麺 黒
生冷麺 黒
そば粉の入った韓国冷麺。外皮まで引き込んだ色の黒いそば粉を使用しているので麺の色が黒いのが特徴です。風味の良い冷麺となっております。
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極細冷麺
極細冷麺
そば粉の入らない冷麺で、麺が極めて細いのが特徴。つるつるとした喉越しが楽しめ、スープにも良く絡みます。
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