麺へのこだわり

トップページ > 麺へのこだわり

こだわり続ける麺の味!

photo

アオキ独自の製法で新食感を!

アオキの製法は小麦粉・澱粉と水を混合する際に蒸気で生地を練り上げることで、「モチモチ」とした弾力と「つるつる」とした喉越しを味わえる新食感の麺を実現しました。

透明感を持ち、ソフトな弾力の麺は食べやすく、お子様からご年配の方まで幅広い年齢層に愛されています。

photo

もりおか冷麺市場ではアオキが先駆け!

現在、オリジナル主力商品の冷麺は現在市販されている、もりおか冷麺ブランド市場においてメーカーとしての高い技術・知名度が確立されております。

おいしく、安心のできる品質と商品を届けます。

photo

他とは違う麺の品質!

麺の内部はα(アルファ)化されており、高密度の麺の表面に少量のアルコール(酒精)処理をすることで保存性を高め、常温(冷暗所)での長期保存が可能です。したがって原料の中に保存料などの添加物を使用しない麺に仕上がっております。
(使用しているアルコールは調理段階で大部分気化します。)

photo

お客様が笑顔になる商品を!

お客様に安心・安全な商品をお届けするために原材料から製造工程、製品において品質管理に真剣に取り組んでおります。これからもお客様の健やかな食生活と豊かな食文化に貢献するため、食に関わるあらゆるニーズに幅広く対応して参ります。

是非、一度『アオキの麺』をご賞味ください。